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红军菜

当年红军长征四渡赤水战役期间路过古蔺,军粮不足,便采柴胡、苦菜等野菜充饥,古蔺人民便亲切的称这些野菜为红军菜。从深山里采来的野菜用水焯一下,蘸上古蔺特有的糊辣椒蘸碟,苦、辣、鲜、香,这是山里的味道。黄荆老林景区各餐饮单位均可品尝。

红军菜(图1)

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